Producción ganadera
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La provincia de Santa Fe es una de las principales provincias productoras de carne bovina, posee el segundo stock más alto en cabezas con unos 6,08 millones, equivalentes al 11,3% de las existencias nacionales registradas en marzo de 2019. Por otra parte, es la segunda en volumen de cabezas faenadas con un total de 2,2 millones de cabezas, lo cual representa el 17% de la faena nacional.
