Revolviendo Saberes
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Propuesta formativa desarrollada por la Dirección de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social cuyo propósito es que sus participantes comprendan, reflexionen y analicen las implicancias de la complejidad del acto alimentario para poner en práctica estrategias y habilidades que potencien una alimentación segura y saludable en las Instituciones del Ministerio. (Ver programa).
Objetivos
- Promover una alimentación segura y saludable en las instituciones propias del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Santa Fe.
- Identificar conceptos relacionados con la alimentación segura y saludable.
- Analizar diversas dimensiones (económico, social y emocional) de la alimentación en las instituciones.
- Desarrollar habilidades culinarias que permitan la implementación de menús seguros, saludables y creativos.
- Actuar como multiplicadores de hábitos saludables en torno a lo alimentario en las instituciones en las que se desempeña.
