Este espacio propuesto desde el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología en conjunto con el Laboratorio Mixto de Biotecnología Acuática - Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR busca impulsar el intercambio y la cooperación científico-tecnológica, vinculando los avances del desarrollo científico a la acuicultura regional, los desafíos de la acuicultura actual y la constitución de una agenda de trabajo conjunta en innovación, desarrollo y competitividad acuícola.

Santa Fe promueve un uso sustentable de las regiones productivas y del gran ecosistema acuático del río Paraná, generando una apuesta hacia un producto con valor agregado y estimulando el consumo de peces de agua dulce, sin el detrimento de los recursos naturales.

Con la apertura de la Secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación, Mag. Marina Baima, el simposio se encuentra dividido en cinco bloques temáticos: genética, modelos de producción, nutrición y crecimiento, sanidad animal, y valor agregado. Previo a los bloques se realizará la presentación del Programa Provincial de Acuicultura por la Dra. Eliana Eberle y del Laboratorio Mixto de Biotecnología Acuática por la Dra. Vanina Villanova.

Una vez expuestos los trabajos de investigación en cada uno de los bloques, Mag. Franco Mariutti subsecretario de gestión y planificación, destacará las líneas de financiamiento provinciales.

Cerrará la jornada el espacio de intercambio destinado a la generación de una agenda continua en innovación científica. Como propuesta de trabajo interinstitucional, el Simposio pone en valor la vinculación con el sector productivo y el desarrollo sostenible de la acuicultura como motor de crecimiento regional y económico.