| Proyecto Nº 288 – Acta Nº 7 – 2024 |
| El objetivo principal de este curso, es proporcionar herramientas prácticas para cocinar de manera más sostenible y fomentar la creación de una comunidad comprometida con la alimentación responsable, brindando herramientas para poder emprender o insertarse en el ámbito gastronómico con foco en la sustentabilidad. |